Tänä viikonloppuna rakentelin hyvän ystäväni syntymäpäiville kermakakun ja siskoni yllätys baby showereille sokerimassalla päällystetyn kakun. Kermakakun teko varsinkin näillä helteillä on todella ihanaa! Meinasi lämpö tehdä tepposet kermaa pursottaessa, mutta onneksi siitäkin selvittiin hengissä.
Tein molempiin kakkuihin vaalean sokerikakkupohjan. Tällä kertaa käytin eri ohjetta kuin mitä yleensä, koska halusin kokeilla voiko kyseinen ohje toimia, koska taikinaan lisätään kuumaa vettä, joka jotenkin minusta tuntui hullulta. Kakuista tuli kuitenkin hyvin kohonneita ja kuohkeita. Käytän kyllä ohjetta jatkossakin!
Järjestimme porukalla tosiaan siskolleni ylläri baby showerit tänään! Kyseessä toki on jo kolmas lapsi, mutta aiempien kohdalla juhlat eivät ole olleet niin yleisiä kuin mitä nykypäivänä, joten päätimme nyt sitten korjata asian ja järjestää juhlat. Sain kunnian tehdä juhliin kakun. Hain googlesta hieman ideoita kakkuun ja päätinkin kokeilla tehdä sokerimassasta tennarit kakun koristeeksi. Tennareista tuli ihan yli söpöt omasta mielestäni!
Kakun täytteeksi valikoitui persikkamousse ja valkosuklaamousse. Kakku maistui vieraille, omaan makuun se oli turhan makea, mutta enhän minä sitä itselleni tehnytkään vaan juhlien päätähdelle 😉
