Lauantaina maailmalle lähti ensimmäinen tekemäni ”masukakku”. Sen tekeminen oli yllättävän helppoa ja kaikki sujui kerrankin niinkuin elokuvissa. Olen vihdoin löytänyt toimivan sokerikreemi ohjeen, joka sopii minun käyttötarkoituksiini ja on mukavasti varioitavissa tarpeen mukaan 🙂
Pohjana kakussa on vaniljainen sokerikakkupohja ja täytteenä kuningatarmoussea. Tämä yhdistelmä on kyllä yksi suosikeistani, koska rakastan marjoja yli kaiken! Kakku oli maultaan ollut myös syöjien mieleen, sain nimittäin vapaat kädet täytteen ja pohjan kanssa.
Kakkuun oli toiveena saada valkoista ja pinkkiä/vaaleanpunaista väritystä sekä kukka koristeeksi. Päätinkin kokeilla uutta tilaamaani orkidea-muottia. Muutama harjoituskappale tuli tehtyä, mutta aika nopeasti kakku löysi oikean muotonsa. Orkidea on varmasti helppo tehdä myös ilman muotteja, koska muottejenkin kanssa joutuu itse visioimaan terälehtien lopullisen muodon ja paksuuden.
Tämä kukka oli jotenkin todella ihana tehdä, koska mielestäni orkideat ovat todella kauniita ja olen aina kuvitellut, että niitä on todella haastava tehdä sokerimassasta, mutta yllätyin kyllä positiivisesti. Olen mielissäni lopputuloksesta muodon ja värien suhteen.
Kukan lisäksi kakkuun tuli saada vielä jotain pinkkiä/vaaleanpunaista yhksityiskohtaa, joten päätinkin kokeilla sokeripitsiä, kun oli juuri saanut tilattua maton ja pitsiaineenkin 🙂
Hieman jännitti, että kuinka onnistuu, kun ei ollut mitään aikaisempaa kokemusta, mutta ensikertalaiseksi se meni aikas hyvin. Oli minulla onneksi myös varasuunnitelma, mutta olisi kyllä harmittanut mikäli pitsi olisi epäonnistunut, enkä oli saanut sitä kakkuun.
Suosittelen kyllä hankkimaan sokeripitsi maton ja pitsiainetta. Todella yksinkertainen keino saada kakkuihin näyttävää ja hienovaraista koristetta. Valkoista pitsiainetta voi värjätä haluamansa väriseksi, joten sekin on plussaa. Matot tosin ovat aika hinnakkaita, varsinkin Suomessa, mutta ajattelin hieman Ebay:ssä seikkailla ja katsella, että löytyisikö sieltä hieman edullisemmin 🙂
Vau, tosi hieno kakku!