Tein elämäni ensimmäisen broilerivoileipäkakun perjantaina asiakkaalle. Muutama hetki piti miettiä, että mitä täytteeseen kannattaa laittaa. Onneksi google on keksitty ja hieman tutkimustyötä tein eri blogien sivuilla ja poimin ideoita sieltä. Loppujen lopuksi päädyin tekemään täytteen broilerin fileesuikaleista, ananaksesta, tuorejuustosta, paprikasta, yrteistä, suolakurkusta ja mausteista. Täyte maistui omasta mielestäni ainakin hyvälle ja oli kuulemma maistunut myös asiakkaalle 🙂 Tein kakkun kahdella täytteellä. Kahteen väliin broileritäytettä ja yhteen väliin kasvistäyte.
Kakun koristelussa tulikin sitten ”tenkkapoo”. Mitä? ja Miten?. Jälleen kerran google apuun ja sieltä vinkkejä katsomaan. Päädyin koristelemaan broilerivoikkarin samaan tyyliin kuin kinkkuvoikkarin yleensä koristelen. Koristelusta unohdin vielä ruohosipulin kukat, jotka ois ollu tosi kaunis lisä kakkuun. No, pitää yrittää muistaa seuraavaan käyttää niitä 🙂
Broilerivoileipäkakun lisäksi tein samaan tilaukseen vielä kinkkuvoileipäkakun, mutta sen unohdin kuvata :/ Mutta se ei kyllä hirveästi eroa broilerikakusta päällisin puolin.
Myös ensi viikolle on tilattu muutama kakku, joten ensi viikonloppuna yritän kirjoitella tänne sitten niistä hieman tarkemmin. Totesin jo miehellekin, että joutuu syömään grilliruokaa loppu viikosta, koska jääkaappi on täynnä kakkuja 😀
